搬家是一件累人的事, 很多的作息都要重新調整過, 更別說那些書籍與衣物的整理了, 我的衣服大多還躺在紙箱中, 真的想到非穿不可的衣服再去翻箱倒櫃吧!!
搬來快一個月, 直到前天才到深坑老街去閒逛吃臭豆腐!
老街與豆腐已劃上等號! 豆腐的販買都是統一價, 每一家都一樣, 一盤兩塊豆腐, 一般的豆腐是50元, 臭豆腐是60元! 不過, 有的店家倒是有附送白飯, 有的店家則是要白飯另外加購...
不過, 自己買生的臭豆腐回家煮是不錯的主意。
一袋有七塊豆腐, 才賣70元, 再買一袋30元的辣瓣醬, 總共100元就可以煮一大鍋!
我也買了一份回家, 老婆還加了白菜、牛蕃茄和豬肉片, 就煮成了一鍋美味可口的辣臭豆腐湯....(不過, 不敢吃臭豆腐的朋友, 可能無法想像)
上星期又恢復種芽菜, 現在都改用麥飯石來種植了!
洗乾淨的麥飯石可以取代培養土, 採收時也很方便。
如果要重新種植, 只要把麥飯石再洗乾淨即可! 如果想要更乾淨, 可以再用熱水沖洗過...
將泡水催芽過的碗豆, 儘量平鋪在麥飯石上!
這是我來新家後的第一盆碗豆苗, 明天就可以準備第一次採收!
放在吧台上也頂好看的, 有綠化的功能, 屋內也有一股清新的感覺!
平常都是放在陽台上, 剛開始我有些擔心這些碗豆會不會被鳥給吃光, 不過到目前為止, 還沒有發生這種慘事...
深坑真的有好多的鳥, 每天清晨都有很多的鳥鳴聲。每天要起床時, 都有一份幸福的感覺!
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綠意盎然的碗豆苗
[版主回覆12/09/2010 14:16:53]
有著小森林的情境
我剛到您的部落格去小逛一下, 發覺您是烘焙方面的專家, 真是讓我有些受寵若驚!
我們之間的共同興趣真的不少唷!
不過, 我的職業是電腦方面的工作...
真巧
[版主回覆12/11/2010 00:48:42]
我的職業也是跟電腦方面有關ㄟ
電腦繪圖 廣告企劃設計
這工作跟我小弟一樣! 業餘時他還要去插花、大型埸地布置!
不過, 您厲害了, 還出了烘焙書!
我是在電腦通路公司上班, 明後天還要去世貿資訊展, 幫經銷商賣電腦....
我用發泡煉石,想不到也可用這方法。
您用的豌豆都全部有發芽嗎? 我不太敢還沒發芽就舖盤,有些就是不發芽,最後都有怪味道,我是發芽後再放上去,那請問您多久澆一次水?
[版主回覆11/25/2012 18:24:19]為避免爛掉發霉, 可以先用 40 度溫水浸泡種子, 可以減低霉菌產生, 也要順便剔除浮在水面的不良種子!發芽率多寡與種子的新鮮度有關, 當然無法全部都發芽! 大多數種子發芽後, 可要將沒有發芽的種子去除, 以免爛掉發霉, 影響正常的種子!
使用麥飯石來種芽菜, 只要維持麥飯石有水份, 不是需要每天都補充水份!
使用培養土來種芽菜, 是最容易成功, 就跟種菜一樣, 但採收時, 土中根部直接剪除, 不宜食用...
請問大大: 麥飯石真品不好買 請問要跟誰買比較有保障