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今天收到網購的鯛魚燒烤模, 立刻動手做鯛魚燒, 當作明天的早餐!!
新玩具第一次使用, 總是不太順手, 沒掌握到訣竅, 先前老是沾模, 沒能烤得漂亮; 後來才想到烤模上要先上些無塩奶油, 此後才做出比較像樣的鯛魚燒。
再多做幾回, 應該更可以熟手些!!!
我不是買鯛魚燒機, 因為總覺得電器不易操作, 所以買最傳統的烤模, 在瓦斯爐上燒烤就可以做出美味的鯛魚燒!
鯛魚燒內餡的紅豆沙, 也都是自己做的, 自己做的食物是最乾淨衛生, 而且甜度的控制完全隨自己喜好!!
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