簡單的幸福---圳

看到艾瑪的做蛋捲文章, 所以也起心動念, 也要來做做蛋捲。

於是網購了一台蛋捲機, 只不過它是插電, 和艾瑪用爐子烤的不同。

星期天晚上開始準備材料, 還臨時找不到打蛋器, 又花了800多元, 在﹝家樂福﹞買了電動打蛋器。 第一次做蛋捲, 所以真的手忙腳亂, 來不及捲成蛋捲狀, 就已經硬掉, 幾次後就放棄捲蛋捲!! 所以乾脆就不再捲了, 直接做成蛋捲餅...

而且麵團量的多少, 控制不佳, 所以連蛋捲餅都忽大忽小。不過, 旁邊三個女兒已經吃得不亦樂乎, 我還得一直制止她們的狼吞虎嚥, 完成後的蛋捲餅, 還來不及冷卻, 就消失在我的眼前,要不是強行阻攔,連照相存證的機會都來沒得照!!

蛋捲配方與製作過程, 都是參考夏綠蒂的文章; 不過, 仔細研究了她的文章, 才發現除了火爐烤的蛋捲器不同, 另外她還有專用的鐵棒可以捲,  又戴棉質手套, 真是專家; 不像我是玩家型, 徒手用筷子就想要快速捲好蛋捲, 難怪老是捲不成!

艾瑪的文章: http://tw.myblog.yahoo.com/tony-annie/article?mid=9611&prev=9639&next=9575&l=a&fid=38

夏綠蒂的文章與蛋捲配方: http://tw.myblog.yahoo.com/yuyuling258/article?mid=14658&prev=14712&next=14591&l=a&fid=5