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今天再接再勵, 做了地瓜乳酪戚風蛋糕, 因為沒有南瓜了, 只好找地瓜出氣...
地瓜是事先用微波爐將它煮熟, 像南瓜一樣也壓成泥狀, 其餘材料與步驟都與昨天的南瓜乳酪戚風蛋糕相同!!! 只是將南瓜改成地瓜而已....
這次真的有放到涼, 不過.....不用我動手脫模, 它自己就脫模掉下來, 還讓我有些傻眼....
脫模後的地瓜乳酪戚風蛋糕底部有明顯凹陷, 不知那一個環節仍有問題, 看來我還要研究一下...
Carol 如果看到我的作品不知是否會暈倒了??
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