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今晚做了各一盤克林姆麵包和蜜紅豆麵包!!
這也都是第一次做的, 用同一個麵糰, 各做了4個, 每一個60g, 我的小烤麵包機剛好4個一盤...
我也用擠花袋, 將卡士達醬在克林姆麵包的麵糰上擠成螺 旋狀, 有一點點像樣吧。
蜜紅豆麵包則是在麵糰上撒了些黑芝麻...
麵包中內饀做得不錯吃唷! 不論是卡士達醬或是蜜紅豆, 都是我自己做的!
卡士達醬是直接參考網上的資料; 蜜紅豆則是參考【料理美食王】蔡季芳老師的配方與做法!
蔡季芳老師所教的方法真的很好,每一粒紅豆都粒粒分明,味道也不錯,大家都要學起來唷....
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