簡單的幸福---圳

晚上天氣又變了! 出門前一定要加外套, 不然小心會著涼...

今天最高興的事就是拿到2010烘焙展邀請函, 是可以免費入場券!  這是在露天拍賣得標, 因為賣家就在住家附近, 所以就自取, 連運費都省了, 沒花半毛錢!!

自己從來沒去參觀烘焙展, 這還是頭一遭。

一年多前, 自已開始對烘焙有興趣, 烘焙成了每天的事務, 做麵包、餅乾、蛋糕、披薩...都嘗試去做了, 只要那些試吃「白老鼠」不死, 應該會繼續下去...

土司是每天必做的烘焙食物之一, 我的小小烤箱就只能塞進12兩的土司盒。在我還開始學做烘焙之前, 這小烤箱的任務就只有烤現成的土司片而已, 現在每天都要被我操好幾回!

今天做的是南瓜藍莓土司, 原因無它, 就是冰箱的南瓜泥還沒有用完, 怕它壞掉!!!

這是採用 Carol 的南瓜蜂蜜土司的配方, Carol 可是我網路部落格的烘焙老師, 她寫的資料多又仔細, 真讓我受益多多。

在我真實生活周遭沒有人可以教我有關烘焙的知識, 只有書本與網路世界有無限的知識可以輕易學到!

在以前只有電腦是我的最愛, 它也是我的工作,  現在興趣又多了烘焙!