我的【澡盆菜園】改種活力菜了!
2 個月後, 經過摘心手續, 已經非常盛盛, 可以再剪枝, 再繼續插枝吧!!!
我已經又另外種了2大盆和5小盆, 這個夏天應該可以擴大100株沒問題....
原先的六吋盆的活力菜是我在去年底騎自行車到社子花卉廣場, 向『和香草說說話』購買的。 之前已經換盆並且插枝一次了。
現在已經生長穩定, 而且茂盛許多, 趁假日天氣好, 趕緊再次插枝, 擴大活力菜種植, 正式將它納入我的蔬菜種類!!
它的"神奇事蹟"免不了與防癌抗癌有所關係, 所以成為新興蔬菜! 它的插枝種植成功率極高, 對於泥土與陽光沒有太高的要求, 病蟲害也很少, 所以在陽台上可以很容易種植。 對於都市陽台小菜農的我, 真是一種好作物!!!
種植已半年多, 只有最近發現有咖啡硬介殼蟲的入侵, 已加強處理!
網路資料說它營養豐富,含蛋白質、類葫蘿蔔素、維生素 E、鐵等成份! 更指出活力菜已成為台北縣石碇的九寮坡招牌菜, 到那裡旅遊時, 必要要吃的一道菜!
曾有新聞說它是草藥, 可以作成青草荼, 也可以成為魚飼料, 還真是多樣化, 連魚都喜歡吃!!!
http://blog.xuite.net/tjfishman/blog/14233901
種植與食譜(這裡有更詳細的資料)
http://web.igarden.com.tw/magazine/show_one.php?serial_s=1545&serial_m=14
網路介紹資料:
http://www.mrflora.com/bt_chidaoyingcao_white.htm
赤道櫻草，學名 Asystasia gangetica，英文名 Chinese Violet，別名寬葉十萬錯、寬葉馬偕花。爵床科，多年生半匍匐性灌木狀草本，原產熱帶非洲、南亞。株高 30-60 公分，外傾，莖四方形，有毛。葉對生，心形或長卵形，先端尖，基部鈍圓，波狀緣或細淺齒緣，兩面疏被短毛。總狀花序，頂生，花序軸 4 稜，稜上被毛，花偏向一邊；苞片對生，三角形，疏被短毛；小苞片 2 枚，似苞片，著生於花梗基部；花萼 5 深裂，僅基部結合，裂片披針形，被腺毛；花冠漏斗狀，5 裂，裂片長卵形，白色、淡紫或桃紅色；雄蕊 4 枚，花絲無毛，每邊一長一短，在基部兩兩結合成對，花藥黃綠色，長圓形，2 室，不等高，基部具短尖頭；花柱頭狀，2 淺裂或 2 齒；子房 2 室，胚珠每室 2 顆；花期夏至冬季。蒴果長橢圓形，基部扁，中央略凹，四稜形，2 室，有種子 4 粒，扁圓形。
赤道櫻草原產熱帶非洲，南亞則分布於印度、泰國、中南半島至馬來半島，現已廣泛馴化於全球熱帶地區。赤道櫻草是非洲當地人民日常食用的傳統蔬菜，在南太平洋群島則是到處可見的地面覆蓋植物。赤道櫻草之嫩梢營養豐富，含蛋白質、類葫蘿蔔素、維生素 E、鐵等成份，且隨栽培時溫度的升高而增加，熱帶高溫地區極易培育，目前已成為新興有機蔬菜，有「活力菜」的美名。赤道櫻草生育迅速，定植約 7-8 週後即可開始採收，採收時宜摘取頂端 2-3 節間長度約 5-10 公分的嫩稍，川燙、熱炒或以慢火燜煨均宜，口感獨特，風味別具。除可食用外，赤道櫻草花期極長，開花繁密，花姿嬌豔，亦適合庭園叢植點綴、綠籬、地被美化或盆栽。
繁殖可用播種或扦插法，春至夏季為適期，扦插繁殖可比播種繁殖提早採收，且生長較一致。栽培土質不拘，但以疏鬆肥沃之壤土或砂質壤土最佳，排水需良好。日照需充足，蔭蔽處易徒長，生育開花不良。生長期間土壤常保濕潤，生育更旺盛。春至秋季每月薄施追肥一次，各種有機肥料或三要素均可。每年早春或花期後修剪整枝一次，若持續週年採收嫩稍，則不需大幅修剪。冬季低溫時生長減緩，需溫暖避風越冬，避免寒害。性強健粗放，喜高溫濕潤，耐熱、耐旱、抗瘠，生長迅速，幾無病蟲害。
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